Waa maxay Star Anise?

Star Anise waxa loo tixgaliyaa uunsi asal ahaan ka soo jeeda Aasiya, si aad ah uga soo jeeda Shiinaha iyo Vietnam. Iniinaha geedku waxa ay leeyihiin qaab xiddigle ah,waxana iyaga laga soo saaraa sifooyinkooda shaaha,saliida,culinary-cunary iyo xataa liqueur.

> Waxaa aad loo raadiyaa in la isku daro cuntooyinka iyo cabitaannada. Laakin halkaas kuma eka. Qalabka dawooyinka ayaa ka dhigaya Star Anise il weyn oo macdanta iyo antioxidants, awood u leh ka hortagga cudurrada iyo caawinta ilaalinta nidaamka difaaca.

Maqaalkan waxaad ku ogaan doontaa wax kasta oo aad uga baahan tahay Star Anise, sida loo isticmaalo hantideeda, faa'iidooyinka, iyo xitaa sida loo sameeyo qubeyska, shaaha iyo khamriga. Baadhid.

Wax badan oo ku saabsan Xiddiga Anise

Xiddiga Anise waa abuur qaab-dhismeedka xiddiga, kaas oo faa'iidooyin dhowr ah u leh caafimaadka aadanaha, waxaana loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan, mid walbana waa loo kala horreeyaa. Si loo soo saaro faa'iido.

Xawaashka ayaa si weyn looga beeraa Aasiya, si aad u saxan Shiinaha, iyada oo ay adag tahay in laga helo Brazil. Sidaas oo ay tahay, dhadhankeeda iyo dawooyinkeeda ayaa noqday kuwo caan ah, waxaana si isa soo taraysa u suurtogalaysa in la helo suxuun, saliid iyo xataa dawooyin ku salaysan sida ay ka kooban tahay.

In yar ka fahan Star Anise in ourmaaddooyinka ku rid dhalada oo ay la socdaan cachaça ama cabitaanka khamriga ah ee aad dooratay.

>

Dabadeed, isku darkaas waa in uu nasasho ku jiraa 20 maalmood, si hab-raacu u dhaco. Muddadaas ka dib waa inaad ka saartaa dhammaan dareeraha weelka oo cabitaanka Star Anise-gaagu wuu diyaar noqon doonaa.

Xiddiga Anise Bath

>Sababtoo ah waa geed asal ahaan ka soo jeeda bariga iyo sidoo kale la xidhiidha meeraha Jupiter iyo qaybta hawada, qubayska Star Anise wuxuu aad ugu fiican yahay nadiifinta ruuxiga ah, hubinta tamarta jidhka, iyo hagaajinta dareenka.

Hoos ka eeg dhinacyada la xidhiidha qubayska Star Anise, sida tilmaamaha, maaddooyinka iyo xitaa sida loo sameeyo qubeyska.

Tilmaamaha

Qubayska Starry Anise ayaa aad loogu talinayaa in laga ilaaliyo isha sharka leh oo uu soo jiito dareenka wanaagsan. Tani waxay dhacdaa sababtoo ah iyada oo loo marayo qubeyska waxaa suurtagal ah in laga saaro wasakhda iyo tamarta cufan. Xiddiga Anise waa dabeecadda Jupiter iyo cunsurka hawada, wuxuuna leeyahay astaamo ruuxi ah oo ka dhigaya qubeyskaagu sidoo kale tamar tamarta xun. Waxa kale oo muhiim ah in aad maskaxda ku hayso waxa aad doonayso in aad gaadho oo aad naftaada ku nafaqayso dareen wanaagsan marka aad maydhayso, si hawshani ay u noqoto mid si habsami leh u socota.dhamaystiran oo wax ku ool ah

Waxyaabaha

>Si aad u samayso qubeyska Star Anise, waxaad u baahan doontaa gacan muggeed oo geedka ah, qiyaastii 10g iyo 4 litir oo biyo ah.>Haddii aad rabto. , waxaad ku dari kartaa dhir udgoon kale oo xoojiya awoodda bogsashada ee Star Anise bath, sida dhir iyo rosemary. Kuwani waa talooyin kaliya, waxaad ku dari kartaa wax kasta oo adiga kuu shaqeeya, kaliya ka taxaddar inaadan ku darin wax ka xoog badan Star Anise, waa muhiim in ay tahay jilitaanka kiiskan.

Sida loo sameeyo

>Ku kari 4 litir oo biyo ah Star Anise ilaa 5 daqiiqo Muddadaas ka dib, dami dabka oo ku xidh qubayska oo dhan. Sug wax yar ka dheer inta isku dar ah ay gaarto heerkul wanaagsan oo ku shub jirkaaga oo dhan, ka soo bilaabo qoortaaga, ka dib markaad qubeysato oo dhammaystiran.

Ha biyo raacin, waa muhiim in guryaha Star Anise ay ku sii jiraan. la xiriir maqaarka in muddo ah. Haddii aad rabto inaad ku darto maaddooyin dheeraad ah qubayska, kaliya fiiro gaar ah u yeelo wakhtiga aad gelinayso biyaha. Starry Anis waa abuur, sidaas darteed waxay u adkeysan kartaa wax ka badan caleemaha, tusaale ahaan. Haddii aad ku darto caleemo, kaliya 2 daqiiqo ka hor inta aanad damin dabka.

Miyaan u baahanahay talo caafimaad si aan u isticmaalo Star Anise?

>

Starry Anise ma laha wax liddi ku ah, waxaana loo isticmaali karaa cuntooyinka, qubeyska iyo shaaha iyada oo aan lala tashan dhakhtar.Fiiro gaar ah ayaa loo baahan yahay oo keliya xaaladaha xasaasiga ah, ama haweenka uurka leh, hooyooyinka nuujinaya iyo carruurta, kuwaas oo qeexitaan ahaan ay yihiin kuwo aad u nugul oo laga yaabo inay yeeshaan saameyn aan la filayn. isticmaal wax ka badan shaaha haddii aad shaaha la qabsato. Waxaa suurtagal ah in la dareemo lulmo iyo cadaadis dhiig oo hooseeya, maadaama xaddi badan oo Star Anise uu noqon karo sun.

Si kastaba ha ahaatee, isticmaalka Star Anise, ha ahaato cunto, nuugista hantida daawooyinka ama ruuxiga ah, iyada oo loo marayo shaaha. iyo qubeyska, ma keenaan khataro caafimaad. Ka taxaddar qiyaasta la buunbuuniyey, taas oo khuseysa wax kasta oo nolosha ah, laakiin hubi inaad ku raaxaysato faa'iidooyinka geedkan qadiimiga ah iyo bogsashada.

mawduucyada la raacayo, sida hantideeda, asalkeeda, waxyeellooyinkeeda iyo waxyaabo kale oo badan.

Xiddigaha Anise Properties

Xiddiga Anise waxa uu leeyahay dawooyin ka dhigaya geedkan mid hodan ku ah faa’iidooyinka caafimaadka oo si weyn loogu isticmaalo ka hortagga cudurrada, gaar ahaan Bariga. Udgoonkeeda gaarka ah waxa kale oo uu ka dhigaa in loo isticmaalo cunto karinta, gaar ahaan maraqa, maraqa, rootiga iyo cuntooyinka badda.

Waxa ka mid ah sifooyinka gaarka ah ee Star Anise waxa ka mid ah fiitamiinnada B Complex, xaminic acid iyo Anethole. Dhammaan kuwan waa qaybo kiimiko ah oo awood u leh inay la dagaallamaan cudurrada kala duwan ee jidhka bini'aadamka, iyagoo u adeegaya saldhigga daawooyinka muhiimka ah ee lagu iibiyo adduunka oo dhan. Ficilkeeda antioxidant sidoo kale waa wax ku ool ah si looga hortago cudurrada halista ah sida kansarka.

Asalka Xiddiga Anise

Xiddiga Anise wuxuu ka yimid qaaradda Aasiya, waayadan dambe si weyn ayaa looga beeraa Shiinaha, laakiin sidoo kale wuxuu u dhashay Vietnam iyo Siberiya. Cilmi ahaan, waxa loo yaqaan Illicium verum, laakiin waxa kale oo loo yaqaan anise star, Chinese anise, Siberian anise, badian ama fennel Chinese.

Waxaa muhiim ah in la sheego in uu jiro nooc Japan ah oo jir ahaan aad u badan. la mid ah, Xiddiga Japanese Anise. Si kastaba ha ahaatee, tani waa sun aad u daran waana in si weyn looga taxadaraa si looga fogaado jahwareerka. Galbeedka, ganacsigeyntu maaha wax caadi ah, inay badan yihiinsi sahlan looga helo Star Anise dukaamada cuntada ee caafimaadka.

Dhibaatooyinka soo raaca

Ma jirto wax calaamad ah oo muujinaya in star anise ay leedahay waxyeelo marka la nuugo, gaar ahaan marka loo isticmaalo karinta. Xaaladda shaaha iyo saliidda, jidhku wuxuu ka falcelin karaa lallabbo ama xasaasiyad haddii si toos ah maqaarka loo mariyo.

Tani waxay dhacdaa sababtoo ah maaddada firfircoon ee Star Anise run ahaantii waa xoogaa xoog badan, oo xitaa keeni karta cadaadiska dhiigga oo hooseeya, waxaana lagu talinayaa in laga fogaado dhaqdhaqaaqyada u baahan feejignaan badan ka dib isticmaalka, sida baabuur wadista. Si kastaba ha ahaatee, ma jiraan waxyeellooyin ka baxsan taas oo dhab ahaantii waxyeello u geysan karta caafimaadka isticmaalka. haweenka, hooyooyinka nuujinaya, dhallaanka iyo carruurta

>Ma jiraan cilmi-baadhisyo caddaynaya waxyeello ay ku keeni karto cabbitaankeeda, si kastaba ha ahaatee, dadka ay aad ugu nugul yihiin qeexitaannada, waa lagama maarmaan in la iska ilaaliyo soo-gaadhista. Kuwa kale, ma jiraan wax diidmo ah.

Faa'iidooyinka Xiddigga Anise

>Marka laga hadlayo sifooyinka dawooyinka ee Star Anise, waxaa hubaal ah in geedkan uu faa'iidooyin badan u leeyahay caafimaadka bani'aadamka, iyo, marka laga soo tago in uusan lahayn wax iska-hor-imaad ah, wuxuu karaa Caawin daawaynta ama ka hortagga dhowr cudur oo maalinle ah oo caadi ah, marka lagu daro la socoshada xogtadifaac.

Sidaa darteed, ilaalinta caadada ah in la dhuuqo Star Anise waa hab fiican oo aad si dabiici ah ugu daryeeli karto caafimaadkaaga Si aad si fiican u fahamto sifooyinka dhirta bogsashada, sida saamaynta fungicidal, ka hortagga dabiiciga ah, xoojinta difaaca iyo wax ka badan. Baadhid.

6 Waxaa ka mid ah, fungus-ka keena candidiasis, oo aad ugu badan dumarka.

Intaa waxaa dheer, Anethole waxa uu sidoo kale caddeeyey waxtarka ka hortagga fungi Brotytis cinerea iyo Colletotrichum gloeosporioids, kuwaas oo sidoo kale keena cudurrada fangas. Sidaa darteed, Star Anise waa isha daawaynta ee wasakhowga noocaan ah iyo sidaas darteed ficilkeeda fungicidal.

Bakteeriyada

Anethole ee ku jira Star Anise, kaas oo ka caawiya la dagaallanka fungus, sidoo kale waa wax ku ool ah ka hortagga bakteeriyada cudurada u horseedi kara aadanaha. Haddaba, caabuqyada sida kaadi-mareenka, maqaarka iyo gastroenteritis-ka waxaa lagula dagaallami karaa sifooyinka Star Anise.

Intaa waxaa dheer, ma aha Anethole oo keliya ka qaybqaata saamaynta bakteeriyada. Intaa waxaa dheer, Star Anise wuxuu leeyahay ketone, aldehyde iyo aalkolada anisic kuwaas oo sidoo kale ka caawiya dagaalka ka dhanka ah cudurrada kuwaas oo saameyn karahabdhiska difaaca.

Waxay wanaajisaa difaaca

Star Anise sidoo kale waxay leedahay ficil antioxidant ah, sida dhirta kale ee udgoonka ah. Taas macnaheedu waxa weeye in astaamaheeda ay ka hortagto sunta iyo xagjirka xorta ah in ay degaan jidhka bini'aadamka, kor u qaadida nadaafadda dhabta ah ee ilaalinaysa caafimaadka.

Tani waxay si toos ah u faa'iido u leedahay habka difaaca jirka, kaas oo had iyo jeer caafimaad qaba oo diyaar u ah inuu la dagaallamo. la dagaallama wasakhda iyo cudurrada suurtagalka ah. Muddada dheer, ficilka antioxidant wuxuu ka hortagayaa cudurrada halista ah sida kansarka iyo cudurrada wadnaha.

Repricient Dabiiciga ah

Waxaa sidoo kale jira caddeyn saynis ah oo ah in saameynta ciribtirka ay awood u leedahay inay ka taabto ficil cayayaan ah oo ay u shaqeyso sidii wax ku saabsan falcelinta dabiiciga ah.

3>Sidaas awgeed, saliidda lagama maarmaanka ah ayaa inta badan lagu tilmaamaa, taas oo ay ku badan tahay qaybaha Star Anise, haddii lagu qaso saliidaha kale, sida saliidda qumbaha ama saliidda almond, si toos ah ayaa loo marsiin karaa maqaarka si looga fogaado kaneecada iyo cayayaanka kale.> Waxay ka caawisaa dheef-shiid kiimikaadka oo la dagaallama gaaska

Marka la eego la dagaallanka gaaska, ma jirto caddayn cilmi ah oo muujinaysa in Star Anise ay dhab ahaantii leedahay saameyn dawo ah, si kastaba ha ahaatee, tani waa run aad u baahsan oo ku jirta dhaqanka caanka ah. 4>

Hadaba, cuntada culus ka dib, waxa ku habboon in la helo koob shaaha Star Anise, maadaama ay ka hortagto ururinta gaasaska, calool-istaagga iyofududeeyaa dheefshiidka.

Aids ee daawaynta cudurada neef-mareenka

> The Star Anise waa halka laga soo saaro shikimic acid, oo saldhig u ah kaniiniga Tamiflu, oo adduunka oo dhan lagu iibiyo si loola dagaallamo hargabka iyo cudurrada Cudurada habdhiska neef-mareenka, gaar ahaan ka-hortagga hargabka A iyo fayrasyada B.

Sidaa darteed, isticmaalka Star Anise sidoo kale aad ayuu uga fiican yahay cudurrada neef-mareenka, iyadoo lagu tilmaamay hab ka hortag ah inta lagu jiro masiibada Covid-19 si loo xakameeyo ee dhibaatada ka dhalatay Coronavirus.

Saamaynta xanuunka

Sidoo kale saamaynta ximinic acid ee ku jirta Star Anise, isticmaalka warshadu waxay awood u leedahay inay bixiso saameyn xanuunka Star Anise. Sidaa darteed, waxaa lagu tilmaamay hargabka, hargabka iyo cudurrada neef-mareenka guud ahaan.

Waxaa muhiim ah in la fahmo, si kastaba ha ahaatee, isticmaalka waa inuu dhaco 48 saacadood ee ugu horreeya ee cudurka. Muddadan ka dib, waxay u badan tahay in cudurku mar hore soo baxay iyo Star Anise ma laha feejignaan ku filan oo lagu xakameynayo horumarka. Si kastaba ha ahaatee, la talinta dhakhtarka lama dhaafin, Star Anise kaliya waxay u adeegtaa sidii palliative kiiskan.

Maskaxda u roon

Faa’iidada kale ee Star Anise ayaa ah in ay sidoo kale faa’iido u leedahay unugyada maskaxda, sidoo kale waxa ay faa’iido u leedahay caafimaadka xubintan muhiimka ah. Tani waxay dhacdaa sababtoo ah Star Anise ayaa lehxaddi badan oo fitamiin B Complex ah, kuwaas oo si toos ah ugu shaqeeya unugyada maskaxda.

Sidaas darteed, isticmaalka joogtada ah ee Star Anise marka lagu daro caawinta difaaca jirka guud ahaan, waxay sidoo kale kordhisaa firfircoonida maskaxda, hubinta waqti dheer. iyo nolol caafimaad leh oo ku socota xubintan muhiimka ah, ka fogaanshaha cudurrada neerfaha ee xumaada sida Alzheimers.

Waxay wanaajisaa neefta

> Marka lagu daro dhammaan daawooyinka dawooyinka ee Star Anise, oo si toos ah uga faa'iidaysta caafimaadka bini'aadamka, geedkan xoogga leh ayaa sidoo kale lagu tilmaamay inuu hagaajiyo neefta. Haddaba, marka aad cabto shaaha ama cabitaan kasta ama xitaa cuntada Star Anise, waxaa jira horumar weyn oo ku saabsan urta afka

Tani waxay u dhacdaa si sax ah sababtoo ah saameynta antioxidant-ka iyo udgoonka udgoon, kaas oo ka soo baxa afka. mar hore waxay ka hortagtaa dhigaalka sunta waxayna sii daayaan ka kooban si wacan.

Shaaha Xiddiga Anise

Habka ugu caansan uguna fudud ee loo geliyo Star Anise waa shaaha dhirta. Marka laga soo tago helitaanka dawooyinkiisa, shaahu waxa kale oo uu leeyahay dhadhan aad u macaan, kaas oo lagu wanaajin karo liin, malabka iyo xawaashka kale, isaga oo ku habboon nasashada inta u dhaxaysa cuntada.

> samee shaaha Star Anise, sida maaddooyinka, sida loo sameeyo iyo tilmaamaha. Baadhid.

Tilmaamaha

Qaabka ugu saafisan ee la nuugoStar Anise si aad uga faa'iidaysato hantideeda waa shaaha. Haddaba, shaaha ayaa la tilmaamay inuu kordhiyo difaaca, kana ilaaliyo cudurrada ay ka mid yihiin hargabka iyo hargabka, si loola dagaallamo cudurrada fangas sida candidiasis iyo daawooyinka kale, sida cudurrada neef-mareenka.

>

Shaahu wuxuu kaloo caawiyaa daryeelka maqaarka wuxuuna waxay leedahay dhadhan u roon neefta ka dib isticmaalka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

> Si aad u samayso shaaha Star Anise, waxaad u baahan doontaa 2g oo ah Star Anise 250ml kasta oo biyo ah. Haddii aad u baahan tahay shaah badan, kaliya ku dhufo tirada.

Waxa kale oo aad isticmaali kartaa waxyaabo kale oo ay ka mid yihiin liin, malab, iyo xitaa qaybo ka mid ah khudaarta sida tufaaxa ama berry si aad kor ugu qaaddo dhadhanka shaaha.

Sida loo sameeyo

> Ka dib markaad biyaha karkariso, dami kuleylka oo ku rid anise xiddigeedka weelka, u ogolow inuu nasto 5 ilaa 10 daqiiqo. Waxaa muhiim ah in weelkaan la daboolo, si looga fogaado kulaylka, howshana loo dedejiyo.

Sidoo kale waxaad ku ridi kartaa xabbad liin ama malqacad malab ah si aad kor ugu qaaddo dhadhanka shaaha, iyo sidoo kale noocyo kala duwan miraha, sida tufaax, oranji, iyo wax kasta oo aad door bidayso. Xaaladdan oo kale, ku dheji Star Anise si dhadhanka si buuxda loo dhiso.

Star Anise Liqueur

10> 3> Hab aad u wanaagsan oo lagu cuno Star Anise sidoo kale waa khamriga. Cabitaanka khamriga ee geedka ayaa leh mid aad u badanaan caadi ahayn, waxay keentaa dhammaan cadarka waxayna ilaalisaa sifooyinka faa'iidada leh ee geedka daawada.

Tani waxay raacdaa tillaabooyinka iyo maaddooyinka si loo sameeyo khamriga Star Anise, iyo sidoo kale calaamadaha isticmaalka. Baadhid.

Tilmaamaha

Xiddigaha Star Anise wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah oo xoogaa xoog leh. Sidaa darteed, waxaa aad loo tilmaamaa in keligiis la isticmaalo, iyada oo aan lagu darin dhadhanka kale ee cabitaannada ama xitaa cuntada.

Waxaa muhiim ah in la sheego in xitaa qaabka khamriga, Star Anise uu haysto hantidiisa, iyo Taasi waa sababta tani ay tahay soo jeedinta wanaagsan iyo isla mar ahaantaana isticmaalka caafimaadka leh ee geedka. Si kastaba ha noqotee, maadaama ay tahay cabitaan khamri ah, had iyo jeer way wanaagsan tahay in la iska ilaaliyo buunbuuninta. Ku habboonaanta ayaa ah in la nuujinayo dhadhanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Cuntada loogu talagalay khamriga Star Anise waxay u baahan tahay 4 koob oo biyo ah, 2 koob oo cachaça ah ama wax kasta oo kale oo distillate ah oo aad doorbidayso, 20 unug oo Star Anise ah iyo 1 koob oo sonkor ah.

Tani waa cunto karinta aad ka heli karto qadar dhexdhexaad ah oo ah khamriga Star Anise. Haddii aad rabto inaad kordhiso qadarka, kaliya u samee si siman. Taasi waa, 2 koob oo biyo ah, 1 koob oo cachaça ah, iyo wixii la mid ah.

Sida loo sameeyo

>Si aad u samayso liqueur Star Anise, waa inaad marka hore ku karisaa Anise, sonkor iyo biyo kulayl yar toban daqiiqo. Ka dib, waa inaad