Tại sao nên uống trà nghệ tây?

Nghệ tây hay nghệ tây có thể được coi là họ hàng của gừng vì chúng cùng họ. Rễ của nó, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, có tông màu cam rất đậm. Vì lý do này, chúng cũng đã được sử dụng làm thuốc nhuộm trong nhiều thế kỷ.

Trà nghệ tây có màu sắc đẹp, rực rỡ, từ vàng đến cam. Ngoài ra, dịch truyền này có hương vị mạnh mẽ, kỳ lạ và hơi cay. Điều này xảy ra là do chất curcumin, một hoạt chất chống viêm mạnh mẽ.

Thức uống này có một số đặc tính chữa bệnh, giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất. Hãy tiếp tục đọc và khám phá tất cả những lợi ích sức khỏe của nó!

Tìm hiểu thêm về trà nghệ tây

Trà nghệ tây được sử dụng rộng rãi ở Ấn Độ vì đặc tính phòng ngừa và chữa bệnh của nó. Anh ta có thể hành động khắp cơ thể, tối ưu hóa chức năng của nó. Tiếp theo, hãy tìm hiểu thêm về phương pháp pha chế mạnh mẽ này!

Đặc tính của trà nghệ tây

Trà nghệ tây không phải tự nhiên mà trở nên phổ biến vì những đặc tính tuyệt vời của nó. Nó là nguồn cung cấp vitamin B3, B6 và C, ngoài ra còn giàu khoáng chất như canxi, sắt, mangan, đồng, kẽm và kali.

Thức uống này có hoạt chất chính là curcumin, chịu trách nhiệm cho màu sắc mạnh mẽ và hương vị đặc trưng. Nó là một flavonoid có đặc tính chống viêm. Sớm,thường xuyên có ít hoặc không có tỷ lệ mắc một số loại bệnh tật.

Nhân tiện, sự kết hợp giữa trà nghệ tây với hương thảo thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn, thúc đẩy hoạt động tiêu hóa. Ngoài ra, loại thảo dược này còn giúp giảm đau đầu.

Chống lại sự mệt mỏi về tinh thần là một trong những điểm mạnh của trà nghệ tây với hương thảo. Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những thời điểm căng thẳng nhất trong cuộc sống của chúng ta, chẳng hạn như các bài kiểm tra ở trường, phỏng vấn xin việc hoặc các cuộc họp công việc.

Nguyên liệu

Kiểm tra nguyên liệu để có một tách trà thơm ngon. với hương thảo:

- 1 muỗng canh nghệ tây tươi nghiền (đã làm sạch và gọt vỏ) hoặc 1 muỗng cà phê bột nghệ tây;

- 1 cốc nước sôi;

- 1 muỗng canh của cây hương thảo tươi.

Cách pha chế

Để bắt đầu thưởng thức trà, hãy đặt nghệ tây đã xay hoặc bột vào hộp tối màu để nó không bị nhuộm vàng (bạn nên đeo găng tay cũng vậy, để bảo vệ ngón tay của bạn khi bào gốc). Thêm hương thảo và đặt sang một bên.

Sau đó, đun sôi nước và đổ nó lên hỗn hợp hương thảo và nghệ tây. Đậy nắp bát và để yên trong khoảng 10 phút. Sau đó, chỉ cần lọc và thưởng thức.

Tôi có thể uống trà nghệ tây bao lâu một lần?

Không có quy định cụ thể về tần suất uống trà nghệ tây, nhưng lý tưởng nhất là không uống quá 1 cốcuống mỗi ngày. Có thể uống dịch truyền khi bụng đói hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, để kéo dài tuổi thọ, bạn có thể uống trà nghệ tây hàng ngày, giống như cư dân trên đảo Okinawa, Nhật Bản. Đây là một trong những nơi có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Nhưng nếu bạn không thích uống trà thì phải làm sao? Một chiến lược tốt để đưa nghệ tây vào chế độ ăn uống của bạn là sử dụng nó để nêm các món ăn mặn hoặc thậm chí tạo điểm nhấn đặc biệt cho bánh ngọt. Ngoài ra, hãy nhớ rằng trà là một phương pháp điều trị thay thế tự nhiên và không loại trừ sự đánh giá của một chuyên gia có trình độ. Nếu các triệu chứng kéo dài hoặc nghiêm trọng hơn, đừng ngần ngại đi khám bác sĩ.

Ngoài ra, trà còn có đặc tính chống oxy hóa, lợi tiểu và chống co thắt, giúp chống lại cơn đau. Do đó, nó có thể được sử dụng trong điều trị một số bệnh.

Nguồn gốc của nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây, tên khoa học là Curcuma longa, còn được gọi là nghệ tây, nghệ tây, gừng vàng, nghệ tây, nghệ tây. . Nó là một loại cây có nguồn gốc từ lục địa châu Á, cụ thể hơn là từ Indonesia và miền nam Ấn Độ.

Nó có mùi thơm của hạt tiêu, vị lạ và hơi đắng, là một trong những thành phần thiết yếu của món cà ri, một loại cà ri đặc trưng của Ấn Độ gia vị. Ngoài ra, một điều gây tò mò là ở một số nước châu Á, nghệ tây cũng là một phần của thói quen làm đẹp. Bột của loại rễ này được pha loãng trong nước và được sử dụng để làm cho làn da căng mọng và mịn màng.

Tác dụng phụ

Một số tác dụng phụ có thể xảy ra sau khi uống trà nghệ tây. Chúng bao gồm: nhức đầu, khô miệng, thay đổi khẩu vị, lo lắng, chóng mặt, buồn nôn, kích động, buồn ngủ, đổ mồ hôi, nôn mửa, táo bón và tiêu chảy.

Ngoài ra, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa loại trà này vào thói quen hàng ngày, nếu bạn dùng thuốc hạ huyết áp. Hoạt chất curcumin trong nghệ tây có thể hạ huyết áp quá mức khi dùng kết hợp với thuốc. Nhân tiện, cũng phải cẩn thận khi dùng quá liều. caoliều lượng của loại cây này (trên 5 gam) có thể gây say.

Chống chỉ định

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số người không được chỉ định uống trà nghệ tây:

- Phụ nữ mang thai: có thể gây sảy thai hoặc kích thích chuyển dạ;

- Người bị bệnh tim mạch hoặc huyết áp thấp: chè vằng hạ huyết áp;

- Người bị sỏi túi mật và các bệnh về gan: là cần thiết để tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ, vì nghệ tây có thể làm tăng sản xuất mật;

- Người bị dị ứng với thực vật thuộc chi Olea: những người dị ứng với ô liu cũng có xu hướng bị phản ứng khi tiếp xúc với nghệ tây.

Lợi ích của trà nhụy hoa nghệ tây

Biết uống trà nhụy hoa nghệ tây được hay không, bạn cần biết vô số lợi ích của thức uống này. Hãy xem tất cả thông tin về loại trà dưới đây!

Tốt cho tim mạch

Trà nghệ tây giúp giảm cholesterol xấu. Đây là kết luận của một nghiên cứu cho thấy chất curcumin có thể làm giảm mức cholesterol nói chung. Bằng cách này, thức uống này cũng làm giảm nguy cơ phát triển các vấn đề nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ, thường được gọi là đột quỵ.

Dịch truyền này tác động lên quá trình lưu thông máu, giúp loại bỏ các mảng cholesterol bám vào đến mạch và động mạch. Điều này làm cho quá trình trở nênlỏng và hiệu quả, góp phần tối ưu hóa cơ thể bạn.

Giúp giảm cân

Trà nghệ tây là đồng minh quan trọng của cơ thể trong quá trình giảm cân. Đối với người mới bắt đầu, dịch truyền này có lượng calo thấp, chỉ có 8 calo trong một cốc. Ngoài ra, tài sản chính của nó, curcumin, giúp tiêu hóa thức ăn.

Bằng cách này, toàn bộ quá trình trao đổi chất được tối ưu hóa. Vì vậy, khi kết hợp trà nhụy hoa nghệ tây với một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ góp phần rất lớn trong việc hạn chế sự phát triển của các tế bào mỡ trong cơ thể chúng ta.

Ngoài ra, thức uống này còn có khả năng cân bằng lượng đường trong máu và tăng lượng serotonin trong não, kiểm soát sự thèm ăn.

Tốt cho não

Trà nghệ tây là người bạn của não chúng ta và có thể được coi là liều thuốc an thần mạnh mẽ. Trên thực tế, tiêu thụ thường xuyên thức uống này có thể làm giảm sự xuất hiện của các bệnh như trầm cảm, vì nó làm tăng sản xuất hormone hạnh phúc, serotonin.

Ngoài ra, đặc tính chống oxy hóa của dịch truyền này có khả năng ngăn ngừa tổn thương rối loạn não gây ra bệnh Alzheimer và Parkinson. Điều này là do trà nghệ tây hoạt động như một chất bảo vệ thần kinh. Điều đáng ghi nhớ là cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng kết quả thu được cho đến nay rất hứa hẹn.

Tăng khả năng miễn dịch

Một lợi ích quan trọng của trà nghệ tây là vai trò của nó trong việctăng khả năng miễn dịch. Do giá trị dinh dưỡng của vàng và đặc tính chống oxy hóa của nó, một phiên bản của loại trà này còn được gọi là sữa vàng (sữa vàng, dịch từ tiếng Anh).

Sữa vàng là thức uống cổ xưa, có nguồn gốc từ Ấn Độ, chính xác hơn là y học Ayurveda. Nó cũng được coi là một biến thể của trà nghệ tây, vì nó sử dụng sữa động vật hoặc thực vật thay vì nước. Nó có liên quan rộng rãi đến sức khỏe tốt, tăng khả năng miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.

Chống viêm

Trà nghệ tây có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, rất hữu ích để điều trị tất cả các chứng viêm của cơ thể. Do đó, nó cũng là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe, vì nó điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, thức uống này giúp giảm bớt sự khó chịu liên quan đến giai đoạn này, chẳng hạn như chuột rút và đau lưng.

Nhân tiện, những người bị viêm khớp cũng có thể được hưởng lợi từ các đặc tính của dịch truyền này. Điều này là do chất curcumin có trong nhụy hoa nghệ tây có thể làm giảm cơn đau của những bệnh nhân này, có hiệu quả như một số loại thuốc giúp mang lại chất lượng cuộc sống tốt hơn.

Tốt cho thị lực

Trà nhụy hoa nghệ tây rất tốt cho sức khỏe của mắt, vì nó giúp duy trì thị lực tốt lâu hơn, bảo vệ cơ quan này và giảm khả năng mắc các vấn đề trong tương lai. Hơn nữa, hai cuộc khảo sát được thực hiện ở Vương quốc Anh cho thấy chất curcumin,Hoạt chất chính của nghệ tây có thể điều trị bệnh tăng nhãn áp hiệu quả ngay từ những dấu hiệu đầu tiên.

Một nghiên cứu khác, vẫn đang ở giai đoạn ban đầu, chỉ ra rằng loại rễ này cũng là một đồng minh tuyệt vời trong điều trị viêm màng bồ đào, một căn bệnh mà gây viêm một phần của mống mắt, màng bồ đào (lớp lót bên trong có sắc tố của mắt).

Ngăn ngừa ung thư

Tiềm năng của trà nghệ tây như một đồng minh trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư là liên tục được nghiên cứu. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại rễ này có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra, tác dụng này xảy ra nhờ một thành phần hóa học, flavonoid, của dịch truyền này: crocin. Nó chống lại các tế bào ác tính, làm cho các khối u nhỏ lại.

Tuy nhiên, cần phải hoàn thành nhiều nghiên cứu hơn để đảm bảo tính hiệu quả của loại thực phẩm này đối với bệnh ung thư. Hiện tại, những gì được biết là trà nghệ tây là một chất chống oxy hóa mạnh và giúp ngăn ngừa các loại bệnh khác nhau thuộc loại này.

Chất chống oxy hóa

Trà nghệ tây có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu được thực hiện tại Hoa Kỳ chỉ ra rằng đặc tính của curcumin, hoạt chất chính trong loại củ này, chống lại các gốc tự do gây ung thư và lão hóa tế bào.

Bằng cách này, thức uống này có thể ngăn ngừa và giảm, trong trung hạn và dài hạn, thiệt hại cho cơ thể của chúng tôi. Hơn nữa,loại trà này giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng và điều hòa quá trình trao đổi chất.

Chống lại bệnh cúm và các bệnh về đường hô hấp

Khi uống, trà nghệ tây là một đồng minh tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại bệnh cúm, cảm lạnh và các bệnh về đường hô hấp. Uống thức uống này giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, vì nó có tác dụng long đờm, tức là làm sạch đường thở và giảm viêm.

Vì vậy, những người mắc bệnh hen suyễn cũng nên xem xét các đặc tính của loại trà này, vì nó làm giảm các triệu chứng của bệnh. Nhân tiện, lợi ích của việc truyền nghệ tây có thể được tăng cường khi chúng ta thêm mật ong.

Bạn có thể biết ai đó khuyên dùng mật ong để giảm các triệu chứng cúm. Những người này hoàn toàn đúng, vì thực phẩm này là thuốc giảm đau và kháng sinh tự nhiên. Vì vậy, trà nghệ tây với mật ong là một sự kết hợp hoàn hảo.

Thuốc kích thích tình dục

Trà nghệ tây được coi là một loại thuốc kích thích tình dục hoặc kích thích tình dục tự nhiên ở các nước phương Đông. Điều này xảy ra bởi vì nó giúp tăng ham muốn tình dục và cũng có tác dụng ngăn ngừa vô sinh.

Một trong những đặc tính của loại rễ này là tác dụng giãn mạch, có thể thúc đẩy tăng độ nhạy cảm ở vùng sinh dục. Hơn nữa, dịch truyền này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đàn ông bị xuất tinh sớm, vì nó giúp giảm thiểu và thậm chí ngăn ngừa các đợt xuất tinh này.

Trà nghệ tây

Ngoài raNgoài vị ngon, thơm và hấp dẫn thị giác, trà nghệ tây còn có nhiều đặc tính dinh dưỡng. Do đó, nếu bạn muốn kết hợp hữu ích với dễ chịu, hoặc trong trường hợp này là hương vị và sức khỏe, thì thức uống này là lý tưởng. Hãy xem các chỉ định và phương pháp pha chế bên dưới!

Chỉ định

Trà nghệ tây (hoặc nghệ) là một trong những xu hướng mới nhất trong thế giới pha chế. Mặc dù có đặc tính chữa bệnh được biết đến hàng ngàn năm ở Ấn Độ, nhưng nó đã dần trở nên phổ biến trong những năm gần đây ở phương Tây.

Trong số những lợi ích của thức uống này, khả năng chống viêm nổi bật là tính năng quan trọng trong những ngày mùa đông lạnh giá, nơi có tỷ lệ mắc bệnh cúm và cảm lạnh cao hơn.

Ngoài ra, dịch truyền làm từ nghệ tây cũng được chỉ định cho những người mắc các vấn đề về tiêu hóa, vì loại trà này giúp tăng cường tiêu hóa thức ăn và cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Thành phần

Đầu tiên, hãy biết rằng có hai cách để chuẩn bị trà nghệ tây. Bạn có thể sử dụng rễ tươi hoặc bột. Kiểm tra những thứ bạn cần chuẩn bị cho một trong hai phiên bản sau:

- 1 muỗng canh (súp) nghệ tây nghiền (đã được làm sạch và gọt vỏ. Hãy cẩn thận với ngón tay của bạn, có thể bị nhuộm màu) hoặc 1 thìa cà phê (trà) nghệ tây bột;

- 1 cốc (trà) nước sôi;

- Hạt tiêu đen xay tươi để nếm (tùy chọn).

Hạt tiêu -của vương quốc làm tăng sức mạnh của chất curcumin, làm cho lợi ích của nghệ tây thậm chí còn mạnh mẽ hơn.

Cách pha

Để pha trà, hãy cắt một miếng nghệ tây nhỏ ở dạng tự nhiên, đã được khử trùng và bóc vỏ. Sau đó, đeo găng tay bào nghệ tây (để ngón tay không bị vàng). Dự trữ trong một thùng chứa tối màu. Nếu bạn đang sử dụng dạng bột, chỉ cần đổ trực tiếp vào vật chứa để truyền dịch.

Đun sôi nước. Ngay khi nó sôi, đổ nghệ tây lên trên và thêm hạt tiêu đen. Cuối cùng, đậy nắp hộp và để yên trong khoảng 15 phút.

Trà nghệ tây với hương thảo

Trà nghệ tây chỉ là một trong những cách để tiêu thụ loại rễ này và có thể được tăng dần với các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như các loại thảo mộc và gia vị. Truyền nghệ tây với hương thảo có hương vị độc đáo và hương thơm khó quên. Ngôi nhà của bạn chắc chắn sẽ có mùi thơm tuyệt vời khi bạn làm thức uống này. Vì vậy, hãy làm theo từng bước dưới đây!

Chỉ định

Khi đi khám bác sĩ, chúng ta được khuyến khích ăn thực phẩm có màu sắc rực rỡ, vì phần có màu của thực vật có liên quan đến chất chống oxy hóa. Do đó, trà nghệ tây, có màu vàng đậm, có giá trị như vàng.

Nhiều nghiên cứu đang phân tích hiệu quả của chất curcumin trong việc chống lại các bệnh khác nhau, do dân số của một số quốc gia tiêu thụ nghệ tây